福岡のバレンタイン特集「サロン・デュ・ショコラ 2018」岩田屋本店で開催

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バレンタインの次期になると全国の主要都市で開催されるのが「サロン・デュ・ショコラ 」と言われるチョコレートの祭典です。フランスをはじめとする、チョコレートのブランドショップが一堂に集結します。

サロン・デュ・ショコラ 2018

バレンタイン特集

「サロン・デュ・ショコラ」とは、フランスのパリで1995年からスタートしたチョコレートの見本市です。日本では2003年から東京で開催されるようになり、今では全国の主要都市で毎年開催されるようになっています。福岡でももちろん開催されていて、2018年も岩田屋本館7階の大催事場で行われます。

日本での開催は1月末からバレンタイン当日までとなっているところが多く、バレンタインのチョコレートを探し求める女性客で大きなにぎわいを見せています。

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サロン・デュ・ショコラの特徴

「サロン・デュ・ショコラ」がなぜこれほどまでに人気なのかというと、まさしく見本市というだけあって、様々なショップが販売しているチョコレートを試食できるのが特徴で、自分好みのチョコレートを実食したうえで購入できる点が人気の秘訣ではないでしょうか。

また、世界の名だたるチョコレートのブランドショップが一堂に会する点も魅力の一つで、東京、パリ、ローマなど実際に現地の店舗に飛び回らなくてよいといったメリットがあります。こんなに有名店が一度に集まるのは「サロン・デュ・ショコラ」だけではないでしょうか。

出店ショップは?

気になるのが出店しているショップですが、名だたる有名店が名を連ねます。その中の一部をご紹介します。

  • アリーヌ・ジェアン
  • アルノー・ラエール
  • アンリ・ルルー
  • ヴァローナ
  • ヴァンサン・ゲルレ
  • オリヴィエ・ヴィダル
  • クリスチャン・カンプリニ
  • クリスティーヌ・フェルベール
  • ジャン=シャルル・ロシュー
  • ジャン=ポール・エヴァン
  • ジャン=ミッシェル・モルトロー
  • ジュヴォー
  • ショコラ・カズナーヴ
  • ショコラトリー モラン
  • ショコラトリー ライヤ
  • スクレドゥカカオ
  • セバスチャン・ブイエ
  • セバスチャン・ブロカード
  • ダヴィド・カピィ
  • ドゥボーヴ・エ・ガレ
  • パスカル・ル・ガック
  • パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
  • ピエール・エルメ・パリ
  • ファブリス・ジロット
  • フィリップ・ベル
  • フランク・ケストナー
  • ブルーノ ルデルフ
  • フレデリック・アヴェッカー
  • フレデリック・カッセル
  • ベルナシオン
  • ホテル・デュ・キャップ エデン=ロック
  • ボナ
  • マゼ
  • ミッシェル ショーダン
  • モリ ヨシダ
  • ユーゴ・エ・ヴィクトール
  • ラデュレ
  • ル・グルニエ・ア・パン
  • レザベイユ

超有名店から、日本では知られてない店舗まで多くのショップが参加します。

初出店のショコラティエも来福

サロン・デュ・ショコラ福岡2018には、世界で活躍するショコラティエも来福します。

  • パスカル・ル・ガック氏(1月31日来場)
    C.C.C.で2009年から2015年まで7年連続の最高位を獲得。2014年~2017年に「欠かすことのできないショコラティエ」に4年連続で選ばれているショコラ界のレジェンド。
  • ジェローム・ドゥ・オリヴェラ氏(1月29日・30日来場)
    2009年にクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー優勝。2011年から5年間「プラザ・アテネ」で勤めたのち独立。現在ルレ・デセール会員。
  • カンタン・バイィ氏(2月2日・3日来場)
    16歳から菓子学校で学び、後にパリで修行。2013年にクープ・デュ・モンドで優勝を飾り、2017年3月に地元・リールにて開業。

実際に説明を聞いたり、サインをもらったり写真を撮ってもらうこともできるかもしれません。実際に黒いダイヤをつくり出すショコラティエに会えるチャンスです。

サロン・デュ・ショコラ 2018福岡

福岡では天神の岩田屋本館7階の大催事場で開催されます。

  • 開催期間:2018年1月25日(木)~2月14日(水)
  • 開催場所:岩田屋本店本館7階大催事場

チョコレートショップが少ない福岡で、これほど多くのショップが集結するのはこの期間だけではないでしょうか。

また連日、ショコラティエやパティシエによる、試食を交えたトークショーも開催されます。入場者が多い場合には整理券が配布されます。お見逃しなく。

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