高砂『COFFEE COUNTY Fukuoka』世界の厳選コーヒーを堪能

久留米の銘店『カウンティ』が福岡市中央区高砂に進出しました。オーナー自らが世界中を飛び回り現地で買い付けたコーヒーを、ゆっくりと堪能できる素晴らしいカフェになっています。

COFFEE COUNTY (コーヒーカウンティフクオカ)

出典:coffee county

出典:coffee county

「コーヒーであなたの感覚を刺激したい。」コンセプトにあるように、世界中の厳選されたコーヒーを五感を使って堪能できるのが『COFFEE COUNTY Fukuoka(コーヒーカウンティフクオカ)』。

もともとは久留米市に、焙煎所・コーヒーカウンティとして2013年11月に店をオープンしています。今では久留米のコーヒー通で知らない人はいないという名店に発展しています。その『カウンティ』が満を期して福岡市に進出したのが『COFFEE COUNTY Fukuoka(コーヒーカウンティフクオカ)』。

オーナーの森さん自らが、ケニアやコロンビア、ホンジュラスなど産地に出向き、良いと感じたものを仕入れるこだわりよう。季節によって旬のコーヒーが変わるので、季節季節で世界の色んなコーヒーを味わうことができます。

店内は清潔感あふれる白で統一された空間になっていて、広々とした間取りもゆっくりとコーヒーを味わうのに適しています。店舗面積は約20坪で、席数は約15席。店内に広がるコーヒーの香りが幸せなひと時を届けてくれます。

コーヒーをいただくグラスにもこだわりがあります。温かいコーヒーを愉しむために、長野県にあるガラス工房で特別な技法を用い一点一点手作業で製作されています。

『私たちが生産地で受けた刺激を焙煎により感覚体験に変えていく場所がCOFFEE COUNTYです。』まさにコーヒーを五感を通して堪能できる福岡の新しいスポットになりそうです。

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COFFEE COUNTY Fukuoka店舗情報

  • 場所:福岡市中央区高砂1-21-21
  • 営業時間:11:00~OS19:00
  • 定休日:毎週水曜日
  • 電話:092-753-8321
  • HP:http://coffeecounty.cc/

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参考http://fukuumedia.com/category/cafe/

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