【福岡・久留米】地元で人気の老舗パン店「キムラヤ」が1月末で全店閉鎖

あのパン屋の老舗で地元で人気を誇ったパン製造・販売の老舗「木村屋」は、来年1月末で全店舗を閉鎖し事業を終了すると、公式フェイスブックで発表。「経営環境の変化は大変に厳しく、経営体力を勘案した」とのこと。

木村屋「キムラヤ」

木村屋は1926(大正15)年創業で91年の歴史を誇ります。あんパンを考案した東京の木村屋總(そう)本店からのれん分けを受けたとされ、あんパンのほか、メロンパン「まるあじ」や、ハムを挟んだホットドッグが看板商品です。

閉鎖後の工場は同業のフランソア(福岡県新宮町)が事業譲渡を受け、同社久留米工場として稼働予定とのこと。残される従業員について「最優先で雇用したい」とし、看板商品の一部は製造を続ける方向で検討に入っています。

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キムラヤのパン

保存料や着色料は一切無添加。そして、いつも焼きたてです。パンが美味しい状態で販売するのがポリシーのようです。素材にこだわり、製造にこだわり、配送にこだわり、徹底した品質管理がされているいうのがキムラヤの焼きたてのパンです。

キムラヤおすすめメニュー

  • 三角そぼろ
    ぶどうぱんに香ばしいバターソボロが人気です。
  • コルネ
    ガナッシュ風チョコレートがたっぷり入っています。
  • 白あんぱん
    釜炊き自家製の白あんがたっぷり入っています。
  • 小倉ぱん
    氷砂糖で炊き上げた北海道十勝産あずきの粒あん入りのこだわりパンです。
  • まるあじ
    菓子職人の技がいかされた独特のビスケット生地がサクッと美味しい食感をつくります。
  • 酒種あんぱん(大納言)
    大納言を使用した餡を包みました。
  • カスタークリームパン
    口溶けのよいカスタードクリームがたっぷり入っています。
  • バターメロン
    まるあじにマイルドなミルク風味のクリームをサンドしました。
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