福岡の魚といえば長浜鮮魚市場!毎月開催される「市民感謝デー」

長浜鮮魚市場「市民感謝デー」は、毎月第2土曜日

秋から冬にかけて、魚に脂が乗ってきておいしい魚料理の季節になります。様々な魚介類が旬の時期を迎えます。長浜港では、サンマや秋サバ,玄界灘の水カレイ,カマス,スルメイカやイワシなど九州近海の魚介類が豊富に水揚げされるようになります。玄界灘をはじめ壱岐・対馬や五島などの九州近海の漁場で獲れた新鮮な魚介類が種類も豊富に手に入れられる時期です。

そんな魚介類を求めて、長浜鮮魚市場「市民感謝デー」に参加してはどうでしょうか?普段は、鮮魚店や飲食店などのプロの業者(買出人)しか入ることができませんが、「市民感謝デー」のときだけは市民の皆様が直接買い物ができるんですよ。

また、目的が鮮魚市場に親しんでいただき、魚食への関心を高めてもらうことなので、さまざまイベントも行われています。特に、本マグロの解体ショー・即売は必見です。毎回、大盛況です。

お子様も、楽しめるイベントも数多くあるので、家族連れにピッタリなイベントでもあると思いますよ。

出典:http://nagahamafish.jp/

出典:http://nagahamafish.jp/

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「市民感謝デー」9月10日(土)の催し

本マグロの解体ショー・即売

9時30分ごろから、仲卸売場棟内のマツウオでは,毎回「本マグロの解体ショー」が行われます。観客が周りを取り囲む中、見事に1本のマグロがきれい解体されていきます。間近で見ると迫力満点です。解体された本マグロは驚きの価格で即時販売されます。ユーモアあふれるトークも必見です。記念に写真を撮ることもできます。

■時間:9:30頃~
■場所:仲卸売場棟内「マツウオ」

お魚さばき方実演・体験できる

10時から仲卸売場棟内「アキラ水産」で、魚のさばき方を実演しています。プロの鮮やかな手さばきや,さばき方のコツを習得するチャンスです。初心者でもわかりやすくコツとポイントを説明してくれます。これからの季節、魚を触る機会が増えますので、見事に魚をさばけるようになっておきたいですよね。ここでも軽快なトークは必見です。試食もあります!

■時間:10:00~11:00頃まで ※9:30から体験希望者は受付開始
■場所:仲卸売場棟内「アキラ水産」

お魚さん展示コーナー

この時期に玄界灘などで水揚げされる魚を見ることができます。仲卸売場棟内のアキラ水産にコーナーが設置されます。近頃の子どもたちは,ほとんどの魚が切り身で販売されているので,実際の魚の姿を知らない人が増えています。季節ごとの旬な魚や大衆魚を中心に,売台の上に魚が並びそれら魚の名前をパネルに掲示してあります。必見です。魚のことについて、いろいろ知りましょう。

■時間:9:00頃~12:00頃まで
■場所:仲卸売場棟内「アキラ水産」

お魚ふれあいコーナー

仲卸売場棟内の「大幸水産」「マツウオ」では,活きた魚に触れられるコーナーが設置されています。普段釣りをする人にしかわからない、あの活きのいい魚の動きを肌で感じることができます。命ある魚、この体験を通して、海の恵みに感謝する機会になるかもしれませんね。毎回子ども達に大人気のコーナーです。

■時間:9:00頃~12:00頃まで
■場所:仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」

子どもお寿司握り体験

事前申し込み不要の体験教室です。当日9:00から整理券が配布され、先着順に体験ができます。先着50人の小学生限定で,寿司職人さんからお寿司の握り方を教わって,新鮮な魚でお寿司を握る体験ができます。

■受付時間:9:00~先着順に整理券を配布
■体験時間:10:00~整理券の番号順に体験
■受付場所:仲卸売場棟入口
■体験場所:市場会館2階第4会議室
■参加費:無料(事前申込不要)

こどもおさかな料理教室

魚料理を身近に感じ,魚料理を家庭で簡単に取り組んでもらうための教室。今回は、古川クッキングスクールの副校長古川先生を講師として,「サンマの蒲焼丼」にチャレンジです。

■時間:10:00~13:00頃まで
■定員:25名(市内に住む小学3年生~中学生と引率者)
■参加費:1人500円
■申込:電話かメールで申込 締切9月1日
(電話:092-711-6414 メール:sengyo.AFFB@city.fukuoka.lg.jp)

長浜鮮魚市場「市民感謝デー」

日時:毎月第二週土曜日

長浜鮮魚市場公式HP

アクセス

・市営地下鉄:赤坂駅から徒歩約12分
・西鉄バス:天神バスセンター前1Aで福浜行き61番・68番に乗車「長浜二丁目」で下車し徒歩約2分
・駐車場:開催時間中(正午まで)は無料、以後30分毎に100円

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