【福岡研究】福岡市は、鶏肉消費量は、政令都市全国1位!

福岡には、鶏肉の食文化がある

kihokoも調べてびっくりしたのですが、福岡市は、鶏肉消費量が全国1位です。北九州市も9位に入っています。その理由を探ってみましょう。

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福岡に鶏肉の食文化がある理由

理由:その1

昔から海外との交流が盛んだったため、鶏肉を食べる習慣が浸透したという説

理由:その2

ガテン系の労働者が多かった福岡県では価格が安い鶏肉が好まれたという説

焼き鳥店舗数もトップ

福岡市と北九州市は、毎年、そのトップの座を競っているほど、焼き鳥店舗数は多いです。久留米市も、とにかく焼き鳥屋が多く、市も「久留米焼き鳥日本一」を宣言したこともあるくらいです。

このように、鶏肉と言ったら、福岡なわけですが、みなさんがご存じのように、肉だけでなく、魚もよく食べるが福岡県民です。玄海灘、周防灘、有明海に面し、長く複雑な海岸線なので、多種多様な魚介類が水揚げされるからでしょう。

まさに、食の宝庫である福岡。福岡市民でよかったですね。

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