【福岡・西新】“海豚や”豚骨醤油にチー油が香る

ラーメン激戦区「」で豚骨醤油をいただく!

福岡市早良区西新に西新“海豚や”はあります。豚骨ラーメンの激戦区では珍しい豚骨醤油を提供するラーメン屋さんです。博多ラーメンとは一味変わった味を楽しめるとのことで人気をかもしているようです。場所は福岡市営地下鉄西新駅から徒歩2分ほどで着く場所にあります。

ラーメンは、濃厚でほんのりとした甘さがあるスープに、鶏油から抽出してできるチー油がアクセントを加えています。具材には、焦がしチャーシュー、ホウレンソウ、ウズラの卵と博多ラーメンには見かけない具材。とくにウズラの卵が以外にもマッチしていて新発見になりました。

メニューの中には、ラー油と辛味噌を豚骨醤油に合わせた「辛ネギチャーシュー麺」もあります。辛党の筆者にはたまらない一品。つけ麺等のメニューも豊富なので、次回は挑戦してみたいと思っています。豚骨醤油。ラーメンの選択肢としてあなたのレパートリーに加えてみるのもいいかもしれませんね。

海豚や

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西新“海豚や”メニュー

  • ラーメン(豚骨醤油) 600円
  • 辛ネギラーメン 700円
  • 豚骨ラーメン 600円
  • チャーシュー麺 700円
  • 辛ネギチャーシュー麺 800円
  • 温つけ麺 800円
  • 油そば 520円
  • 月見油そば 620円
  • ざるラーメン 500円

<ごはんもの>

  • たまごかけごはん 290円
  • 月見チャーシュー丼 490円
  • シャケマヨごはん 290円
  • 焼き豚チャーハン 520円
  • 半チャーハン 360円

<おつまみ>

  • 自家製限定餃子 210円
  • キューリキムチ 300円
  • チャンジャ 300円
  • 酢もつ 300円
  • チャーシュー盛り 500円
  • 辛ネギチャーシュー盛り 600円
  • 塩辛 300円

<セットメニュー>

  • ランチセット(好きなラーメン+好きなごはんもの) 730円
  • ディナーセット(ラーメン+チャーハン+小鉢) 930円
  • 夕暮れセット(ラーメン+生ビール+おつまみor餃子) 1,230円

などなど。

西新“海豚や”詳細

  • 場所:福岡市早良区西新1‐11‐16アイリスビル1F
  • 営業時間:11:30~翌3:00
  • 定休日:なし
  • 駐車場:なし
  • 座席数:21席
  • 電話:092‐822‐8333
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