【別府・カフェ】“そふ珈琲”ネルドリップコーヒーの滑らかな口当たり

“そふ珈琲”のネルドリップコーヒー

福岡市城南区別府。樋井川沿いの飲食店が並ぶ通りに“そふ珈琲”があります。このカフェの特徴は「ネルドリップ」のコーヒーをいただける点です。紙ではなく布フィルターで抽出を行うのがネルドリップ。口当たりが非常に滑らかなのがその特徴。コーヒー愛好家の中では最高の抽出方法という人も多いとか。そんなネルドリップコーヒーをいただけるのが“そふ珈琲”です。

コーヒーを担当するのは、お髭がトレードマークのマスター吉田さん。シュークリームなどスイーツを担当するのが奥様。2人の相性が抜群のように、2人がつくるコーヒーとシュークリームの相性も抜群です。甘さ控えめのシュークリームとネルドリップのコーヒーで最高のひと時を味わってみてはいかがでしょうか。

出典:そふ珈琲

出典:そふ珈琲

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“そふ珈琲”詳細

  • 場所:福岡市城南区別府1-3-11
  • 営業時間:13:00~22:00
  • 定休日:毎週水曜日
  • 電話:092-407-6474

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