一蘭「100%とんこつ不使用ラーメン」西新宿店で発売決定

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福岡市に本店がある、豚骨ラーメン専門店の一蘭が、豚骨をまったく使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」を発売することを決定しました。

一蘭「100%とんこつ不使用ラーメン」

一蘭

豚骨ラーメン専門店の一蘭が、なぜ豚骨を使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」を発売するのか、疑問に思われる方は多いのではないでしょうか。

宗教上の理由やアレルギーなどの関係で豚を口にできない人にも、とんこつラーメンを楽しんでほしいという思いで開発されたのが「100%とんこつ不使用ラーメン」になります。これまでに、とんこつラーメンを食べれなかった外国人観光客などの需要を取り込むことが狙いとしてあるようです。

豚骨を使用しないとんこつラーメンは、現在、その内容はわかっていませんが、豚の代わりに、スープに鶏が使われ、チャーシューには牛が使われているとの情報があります。豚骨ラーメンが好きな方でも、一度は食べてみたいラーメンになるのでないでしょか。

「100%とんこつ不使用ラーメン」を提供するのは、2019年春に開業予定の西新宿店になります。この店舗では、100%とんこつ不使用ラーメンのみを扱う専門店となるようです。豚骨を使用しないラーメンが、どこまで本物の豚骨ラーメンに近い味を出せるのか。非常に気になるところです。

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2019年春オープン!一蘭「西新宿店」

100%とんこつ不使用ラーメンのみを扱う専門店になります。

  • 開業日: 2019年春予定
  • 場所:東京都新宿区西新宿7‐10‐18小滝橋パシフィカビル1F
  • 座席数:30席
  • 営業時間:24時間

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