【六本松】うどん和助

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うどん和助

通の中では超有名なうどん店です。六本松での人気も高く、讃岐うどんの特徴である、弾力がある麺が人気です。

豊前裏打会の会員でもある「うどん和助」は、伝統の讃岐うどんの製法をさらに進化させた「裏打」による製法をとっています。何といっても弾力があるその麺が病みつきになります。福岡にも浸透してきている讃岐うどんの名店として、六本松でも地元住民に愛されているようです。

うどん和助に来れば、絶対に食べたいのが「ごぼう天うどん」。うどんメニューの定番中の定番ですが、だからこそその味が重要になります。まず、驚くのがそのいで立ち。渦を巻くようにお椀一杯に盛りつけられたごぼう天には驚かされます。食感はサックサクで裏打系の弾力がある麺に見事にマッチします。

出汁は超あっさりで、透き通るコシがあるうどん麺を引き立たせるような配慮がなされています。博多のもっちりうどんとは一味違う「裏打系」のうどんを食べてみませんか。

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「うどん和助」店舗情報

城南区役所すぐ近くにあります。

  • 場所:福岡市城南区鳥飼5-2-54
  • 営業時間:11:00~15:30 17:30~OS21:00
  • 店休日:不定休
  • 座席数:21席
  • 駐車場:2台
  • 電話:092-851-0070
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