福岡のラーメン店おすすめランキング

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福岡のラーメン店おすすめランキングです。

福岡の一度は行きたいラーメン店おすすめランキング

  1. 銅鑼(どら)
  2. とら食堂
  3. 一蘭
  4. BISTRO GOTT(ビストロ・ゴット)
  5. 麺屋はし本
  6. 海豚や(いるかや)
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銅鑼(どら) 福岡ラーメン店おすすめランキング

銅鑼3
具もチャーシューとねぎの2つのみ。スープは薄い白濁色で、口に含んでみると豚骨のうま味がふわっと、いやガツンと口に広がりました。見た目よりもこってりしていて、豚骨本来の味がしっかり出ています。チャーシューは崩れていましたが、あえて崩してあるようで、しっかりと味がしみ込んでいました。麺はシンプルな細ストレート麺で替え玉までいただいちゃいました。
確認【福岡・今宿】元祖糸島ラーメン“銅鑼(どら)”でガッツリ昼食

とら食堂 福岡ラーメン店おすすめランキング

銅鑼3
今回、六本松にオープンした「白河手打中華そば『とら食堂』福岡分店」は、1969年に福島県白河市で誕生した、白河ラーメンの超人気店です。博多の豚骨ラーメンとまったく違ったその特徴に、早くも麺マニアたちが驚きの声をあげています。白河ラーメンの特徴は、博多の細ストレート麺と違う手打の縮れ麺と、透き通った鶏ベースの醤油のスープです。あっさりとしたスープには奥行きがあり、手打麺としっかり絡んで何杯でも食べられるような美味しさです。
確認六本松『とら食堂』福岡で食べる鶏ベースの白河ラーメン

一蘭 福岡ラーメン店おすすめランキング

一蘭

出典:一蘭


福岡、博多といえば豚骨ラーメン。こってりとした濃厚な豚骨スープと細ストレート麺が絶妙な組み合わせのラーメンです。福岡には豚骨ラーメンの名店が軒を連ね、超激戦区になっています。その中でも一番有名なのが「一蘭」。独特のカウンターシステムが話題となり、全国に多数の店舗を展開しています。
確認福岡空港に豚骨ラーメン『一蘭』オープン!ニューヨークにも新店舗

BISTRO GOTT(ビストロ・ゴット) 福岡ラーメン店おすすめランキング

人柄も柔和で、お店はこじんまりとしていますが、これがまたよく、美味しいつまみと美味しいワインで楽しいひとときを過ごすことができます。豚レバーなどをコニャックで2日間マリネしてから焼き上げたフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュは絶品です。そして、BISTRO GOTT(ビストロ・ゴット)に来たらぜひ食べてもらいたいのが、「GOTTラーメン」。スープはコンソメ風で、細めのパスタを使った、チ塩漬けカモ肉の薫製がのる最高の締めとなります。
確認【福岡・舞鶴】BISTRO GOTT(ビストロ・ゴット)ラーメンパスタのあるフレンチ

麺屋はし本 福岡ラーメン店おすすめランキング


特徴は、スープと麺の相性が抜群であること。下処理を丹念に行われたスープには、しっかりと旨味が溶け込み、豚骨独特のくさみも全くありません。口当たりもまろやかで旨みだけを存分に味わうことができます。麺は“一幸舎”のDNAを引き継ぐ平打ち麺。少し太めの歯ごたえを楽しめる麺になっています。麺とスープの相性が見事にマッチしていることが何より素晴らしいです。
確認【室見・ラーメン】“麺屋はし本”スープと麺の相性抜群!

海豚や(いるかや) 福岡ラーメン店おすすめランキング


ラーメンは、濃厚でほんのりとした甘さがあるスープに、鶏油から抽出してできるチー油がアクセントを加えています。具材には、焦がしチャーシュー、ホウレンソウ、ウズラの卵と博多ラーメンには見かけない具材。とくにウズラの卵が以外にもマッチしていて新発見になりました。
確認【西新・ラーメン】海豚や(いるかや)豚骨醤油にチー油がおすすめのラーメン

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