福岡市城南区別府。樋井川沿いの飲食店が並ぶ通りに“そふ珈琲”があります。このカフェの特徴は「ネルドリップ」のコーヒーをいただける点です。紙ではなく布フィルターで抽出を行うのがネルドリップ。口当たりが非常に滑らかなのがその特徴。コーヒー愛好家の中では最高の抽出方法という人も多いとか。そんなネルドリップコーヒーをいただけるのが“そふ珈琲”です。
そふ珈琲のハイライト
コーヒーを担当するのは、お髭がトレードマークのマスター吉田さん。シュークリームなどスイーツを担当するのが奥様。２人の相性が抜群のように、２人がつくるコーヒーとシュークリームの相性も抜群です。甘さ控えめのシュークリームとネルドリップのコーヒーで最高のひと時を味わってみてはいかがでしょうか。
そふ珈琲のおすすめメニュー
- バタートースト 350円
- ジャムトースト 450円
- はちみつバタートースト 450円
- カフェラテ 500円
- カプチーノ 500円
- カフェモカ 550円
- アイスカフェオレ 600円
- アイスウインナーコーヒー 600円
- エスプレッソスムージー 650円
そふ珈琲へのアクセス
- 場所：福岡市城南区別府1-3-11
- 営業時間：13:00～22:00
- 定休日：毎週水曜日
- 電話：092-407-6474
コメント